Добавить в избранное
Лечение гастрита Все про лечение гастрита и язвы

Как приготовить рыбу хек для диеты

Диета при ожирении печени

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Ожирение – это проблема современности. При излишнем весе страдает не только внешний вид, но и внутренний.

По большей части достается печень, так как именно она является одним из важных органов пищеварения.

В этот момент клетки закупориваются жировыми отложениями и перестают нормально выполнять свою работу. Чтобы помочь органу, потребуется специальная диета при ожирении печени.

Ожирение печени: особенности и причины

В медицине это явление называется жировым гепатозом. Так как идет прямое влияние на функционирование органа, в дальнейшем возможны серьезные осложнения, вплоть до рака или цирроза.

Существует 2 вида ожирения: алкогольный и неалкогольный. Если в первом случае, понятно, что во всем виноват алкоголь, который употребляется часто и в неограниченном количестве.

То во вторую группу можно включить очень много причин. Самыми распространенными считаются:

  • Избыточное питание.
  • Голодание, а также резкая потеря веса.
  • Сахарный диабет.
  • Гепатит В и С.
  • Генетическая предрасположенность.
  • Артериальная гипертензия.
  • Отравление медицинскими препаратами или химикатами.
  • Малоподвижный образ жизни.

Диета при ожирении

Естественно диета подразумевает правильное питание. При этом нельзя забывать и о физических нагрузках.

Только похудение способно облегчить состояние человека, помочь печени в оздоровлении и вернуть ей прежнее состояние.

Диета при ожирении печени направлена на:

  1. Избавление вредных факторов.
  2. Питание организма полезными веществами.
  3. Нормализацию обмена веществ.

Со всей строгостью нужно отнестись не только к питанию, но и пересмотреть весь свой образ жизни.

Печень – это орган, который участвует в процессе пищеварения за счет выработки желчи. За сутки вырабатывается до 1000 мл желчи.

При этом желчный пузырь вмещает всего 200 мл. И без того перегруженный орган нельзя нагружать дополнительно.

Для этого специалисты рекомендуют пациентам питаться часто – в среднем по 5 раз, но маленькими порциями.

При ожирении печени диета в первую очередь должна в себя включать:

  1. Повышенное количество витаминов.
  2. Микроэлементы.
  3. Полиненасыщенные кислоты.

При жировом гепатозе печени врачи назначают диету №5. Она способна:

  1. Привести в норму работу органа.
  2. Снизить нагрузки, но при этом не понижая пищевую ценность.
  3. Восстановить выработку желчи.

При диете №5 следует исключить жаренную, острую и жирную пищу. Также из рациона нужно убрать продукты с повышенным содержанием:

  • Холестерина.
  • Пуринов.
  • Щавелевой кислоты.

Любая выпечка тоже будет излишней. Под ограничение попадают любые мясные блюда, так как содержат большое количество железа.

В приоритете остаются продукты с высоким содержанием клетчатки, пектинов и липотропных веществ. Блюда запекают, варят тушат или готовят на пару.

Во время ожирения печени происходит дегенерация клеток органа из-за повышенной нагрузки. Именно поэтому только похудение при помощи специальной диеты способно помочь.

Полный список подходящих продуктов и блюд

Каким должно быть питание при ожирении печени? В первую очередь нужно понимать, что это важно для вашего здоровья. Без похудение невозможно полноценное восстановление.

Очень важно в этот момент исключить любые алкогольные напитки. По возможности ограничить употребление любых медикаментов. Особенно это касается антибиотиков.

Что можно кушать? Перечень продуктов и блюд:

  1. На пьедестал в лечебном меню ставят овощи. Потребляют их тушеном, вареном или сыром виде. Овощи в своем составе имеют множество важных элементов, которые плодотворно влияют на состоянии организма. При этом калорийность в них минимальная. В приоритет нужно поставить капусту и шпинат. Картофель разрешено съедать не больше 200 грамм в день.
  2. Очень важно во время диеты много кушать фруктов и ягод. Можно придумывать различные блюда или есть в естественном состоянии. Из этой группы можно выделить яблоки и виноград.
  3. Свести к минимуму мучные изделия и хлеб. Под полный запрет попадают макароны и сдоба. Если человек совсем не может без хлеба, то допускается съедать в день по 150 грамм несвежего или черного.
  4. Полезными считаются и орехи. Это семечки подсолнечника, тыквы, миндаль, грецкие орехи. Они богаты цинком, кремнием и витамином Е, что очень плодотворно сказывается на состоянии печени и не перегружает ее.
  5. Супчики нужно готовить на овощных бульонах. Мясной отвар ставят под запрет.
  6. Необходимо при похудении употреблять рыбу и другие морепродукты.
  7. Также нужно включить в рацион крупы. Из них готовят каши или супы. В приоритете – гречка и овсянка.
  8. Мясные продукты полностью убрать из диетического меню. Допускается лишь иногда кушать белое, нежирное мясо.
  9. Жиры жирам рознь. Об этом очень важно знать. Есть полезные жиры, которые нужны во время диеты. Это нерафинированное оливковое, подсолнечное, кукурузное масло.
  10. Естественно под запрет попадают любые сладости. Любители сахара могут заменить его на мед.
  11. Ограничить потребление яиц. В день достаточно будет 1 или 2 штук.
  12. Пряности и соусы остаются под некоторым вопросом. Полное табу остается на майонез. Из пряностей разрешено использовать корицу, ваниль, куркуму, петрушку или укроп.
  13. В меню также включают обезжиренные молочные продукты.

Жировой гепатоз вполне можно вылечить, если вовремя обратить внимание на свое состояние и бороться за здоровье.

Конечно, лучше не допускать такой проблемы, потому что соответствовать любой диете для многих людей становится трудным.

Как составлять меню самостоятельно

В принципе дело это нехитрое. Если есть список разрешенных продуктов, то тем более не должно быть таких вопросов.

В первую очередь нужно понимать, что нельзя допускать голодания. Это может только усугубить процесс.

Питание должно быть полноценным и содержать всю необходимую пищевую ценность.

В зависимости от степени ожирения, специалисты прописывают четкое низкокалорийное меню, которому остается лишь следовать.

Недостаток такой диеты лишь один. Любителям вкусно и вредно кушать нужно следовать такому меню не меньше полугода.

При этом все должны понимать, что на кану их собственное здоровье. С таким питанием в организм будут поступать лишь полезные макро и микронутриенты.

То есть человек получает максимум полезного из того, что ест. Испытывать голода пациенты не должны, ведь вся пищевая ценность сохраняется и является достаточно питательной.

Следуя всем рекомендациям, легко избавится от жирового гепатоза. При этом нужно понимать, что терапия должна быть комплексной. Питание обязательно должно сопровождаться физической активность.

Примерное меню

На основании вышеуказанных продуктов можно составить примерное меню. По желанию можно заменять продукты.

Диетическое меню не должно быть однообразным слишком долго, иначе это сильно может надоесть и появится отвращение. Такого эффекта допускать нельзя.

Примерное меню, состоящее из 5-разового питания:

Понедельник:

  1. Суп на отваре овощей с овсянкой, маленький кусочек сыра и 50 грамм черного хлеба.
  2. Грушево-яблочный салат.
  3. Вареный рис, тефтели из нежирной рыбы и фруктовый компот.
  4. 150 грамм творога и 250 мл молока. Молочные продукты желательно употреблять обезжиренные.
  5. Винегрет, заправленный растительным, нерафинированным маслом, 250 мл кефира, 1 отварное яйцо и несколько штук кураги.

Вторник:

  1. Манная каша и стакан молока. Чтобы добавить вкуса каше, можно добавить немного клубничного варенья.
  2. Обезжиренный творог и кефир. По желанию съесть немного клубники.
  3. Отварной рис, мясоовощной рулет и зеленый чай.
  4. Рисовый суп на бульоне из овощей, мясные фрикадельки.
  5. Овощной салат из моркови и свеклы, голубцы с начинкой из куриного мяса. Также рекомендуется самостоятельно приготовить сок из свежей морковки и яблока.

Среда:

  1. На завтрак приготовить манник с добавлением кураги и изюма, чай с молоком. Также можно съесть перетертое яблоко.
  2. Сделать пюре из яблока и груши. Есть вместе с творогом (100 грамм).
  3. Суп из гречки, потушить говядину со сладким перцем, сделать салат с огурцами и помидорами.
  4. Запечь в духовке яблоки с медом, приготовить сырники из обезжиренного творога и все запить стаканом молока.
  5. Пюре из картошки, пиленгас, приготовленный в сметане, и фруктовый компот.

Четверг:

  1. Сырники из обезжиренного творога. Для вкуса можно добавить горсть кураги в тесто. Приготовить кашу гречневую на молоке и отвар шиповника.
  2. Сок из морковки и запеканку из творога.
  3. Белое мясо запечь в духовке с сыром, сделать кашу из тыквы и отвар из облепихи с медом. Мед добавляют в уже остывший отвар, чтобы оно не потеряло своих лечебных свойств.
  4. На полдник сделать омлет из 3 белков и молока.
  5. Хек потушить с капустой, отварить рис и кисель из яблок.

Пятница:

  1. Из белков и овощей сделать омлет, съесть кусочек сыра твердых сортов и выпить 250 мл молока.
  2. Сделать салат из яблок, приготовить творог с изюмом, бананом и йогуртом натуральным.
  3. Суп с кусочками грудки и кабачками, немного черного хлеба.
  4. Из риса сделать пудинг с малиной.
  5. Запечь капусту с курицей, съесть кусочек зефира и запить зеленым чаем.

Суббота:

  1. Каша из овсянки, 100 грамм творога с зернами граната, кисель из ягод.
  2. Приготовить компот и потушить капусту с мясом.
  3. Гречка, котлеты из говядины, свекольный салат, грушевый компот.
  4. Пюре из фруктов, галетное печенье.
  5. Запечь в духовке говядину с яблоками и соусом из сметаны. Сделать салат с помидорами и огурцами. Запивать морсом из ягод.

Воскресенье:

  1. Из 3 белков сделать омлет, добавить помидоры. Также понадобиться 100 грамм обезжиренного творога, тертое яблоко и зеленый чай.
  2. 150 грамм рыбы вареной, салат из овощей.
  3. Котлеты из курицы и рыбы, пюре из овощей или картофеля, салат и компот.
  4. Запеканка из овощей, макароны с тертым сыром, отвар из трав. В отвар вместо сахара сделать мед.
  5. Ужин должен в большинстве состоять из белков: рыба, салат из яблок, нежирное молоко.

Такое незамысловатое меню является сытным и полезным.

Полезное видео

Что можно кушать на диете при воспалении желчного пузыря?

Основной причиной появления холецистита (воспаления желчного пузыря) является нарушения в системе оттока желчи.

Холецистит может иметь как острую форму, развивающуюся в течение нескольких дней, так и хроническую форму, беспокоящую человека на протяжении всей его жизни.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для лечения гастрита и язвы наши читатели успешно используют Монастырский Чай. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Симптомы острого холецистита схожи с признаками многих абдоминальных расстройств, поэтому диагностика этого заболевания должна проводиться только квалифицированным врачом.

Если вы ощущаете сильный дискомфорт в области живота, который длится больше нескольких часов, то не медлите и сразу же обратитесь к врачу.

Он проведет обследование, выявит причины плохого самочувствия и назначит адекватное лечение проблемы.

Симптомы острой формы холецистита:

  • сильная гипертермия (от 38-ми градусов Цельсия и выше);
  • озноб (при сильной интоксикации организма – лихорадка);
  • сильные режущие боли, ощущаемые в правом подвздошье (могут иррадиировать в грудную клетку);
  • постоянная тошнота и рвота, не приносящая облегчения.

При сильной интоксикации организма у больных, страдающих от холецистита, может наблюдаться желтушность кожных покровов и склер глаз, а также сильная аллергия.

Острый холецистит

Лечение острого холецистита проводят в стационарных условиях. Человек, имеющий воспаление желчевыводящих путей в острой форме, должен постоянно находиться под контролем врачей и получать необходимое медикаментозное лечение по часам.

Если терапия специализированными препаратами не приносит пациенту облегчения, то его направляют на дренирование абдоминальной полости либо инициируют полноценную полостную операцию, позволяющую нейтрализовать причины и последствия холецистита.

Хронический холецистит имеет схожие, но отличающиеся по интенсивности симптомы:

  • приглушенные боли, регулярно возникающие в правом подвздошье, иррадиирующие в поясничный отдел позвоночника и, преимущественно, проявляющиеся после еды;
  • часто возникающая тошнота;
  • колики в печени;
  • легкая форма желтухи (усиливающаяся при несоблюдении правильного меню).

Можно ли излечить хроническую форму холецистита? К сожалению, нет.

Однако можно значительно смягчить симптомы течения холецистита, используя комплексное лечение и придерживаясь правил специально составленного меню, исключающего употребление всех потенциально опасных для здоровья продуктов.

Как питаться при обострении холецистита?

Существует несколько принципов правильного питания при холецистите. Первый из них гласит: при обострении воспаления желчных путей следует полностью отказаться от приема пищи на один или два дня, получая только медицинское лечение.

В течение этого времени можно пить теплую, но не горячую кипяченную воду, остуженный отвар шиповника либо лечебные минеральные воды, которые одобрит лечащий врач.

После того как первичные симптомы холецистита сгладятся, можно начинать постепенно вводить в рацион больного определенные виды продуктов.

Видео:

Вся еда, которую он будет употреблять в рамках диеты, должна иметь мягкую консистенцию. И супы, и мясо, и овощи, и фрукты следует либо перетирать через сито, либо пюрировать при помощи блендера.

Температура пищи, которую будет употреблять больной холециститом, не должна превышать температуры его тела – т. е. 36-37 градусов Цельсия.

Слишком холодная еда также недопустима. Лечение холецистита при помощи специального меню предполагает частое поглощение пищи – в среднем 5-6 раз в день, с перерывом в 2-3 часа.

Лечебное меню, способное нормализовать работу пищеварительного тракта и снизить нагрузку на поджелудочную железу, включает в себя следующие виды блюд:

  • пюрированные овощные супы;
  • каши на основе манной, рисовой и овсяной круп;
  • травяные чаи, отвар шиповника, кисели.

Такого меню следует придерживаться три – пять дней после выявления обострения. За это время лечение, прописанное врачами, смягчит симптомы холецистита.

По прошествии пяти дней можно переходить к основному питанию, показанному людям, страдающим от заболевания.

Основные рекомендации по питанию, которого следует придерживаться людям, болеющим холециститом, содержатся в «Лечебном столе № 5».

Диета стола №5

Уточнить подробности этой диеты, а также получить список разрешенных продуктов можно у врача.

Краткий перечень разрешенных блюд и продуктов при хроническом холецистите:

  • нежирные мясо, рыба и птица, приготовленные на пару или отварные;
  • творог и кисломолочная продукция;
  • ржаные сухари;
  • макаронные изделия;
  • белки яиц;
  • некоторые виды овощей и фруктов.

Дополнительные рекомендации по питанию

Воспаление поджелудочного пузыря оказывает сильную нагрузку на пищеварительную систему и вызывает немалый дискомфорт.

Многие из тех, кто сталкиваются с холециститом, думают, что из-за лечебной диеты они больше никогда не смогут есть вкусную пищу.

К счастью, это не так. Существует множество рецептов, руководствуясь которыми можно приготовить вкусные и здоровые блюда.

Важно помнить, что в первый месяц после обострения холецистита вся еда должна подаваться в остуженном и размягченном виде.

Кроме того, она должна содержать минимальное количество таких пищевых добавок, как соль и сахар. В идеале, следует полностью отказаться от добавления этих ингредиентов.

Но, если вы не можете это сделать, то не отчаивайтесь и просто сократите дневное употребление соли и сахара в два или в три раза.

Про специи и пряности придется забыть надолго – они стимулируют процессы пищеварения и могут раздражать слизистые желудочно-кишечного тракта, и без того подвергнувшиеся сильнейшему стрессу.

Одним из самых популярных блюд, которые можно употреблять больным холециститом, являются паровые пудинги.

Паровой пудинг из творога

В качестве основы для таких блюд можно использовать мясо кролика, индейки, курицы, нежирной говядины либо рыбу: судака, леща, хека, трески, окуня. Кроме того, паровые пудинги можно готовить и из творога.

Чтобы придать вкус слизистым кашам, созданным на основе круп, при варке становящихся вязкими, можно обогатить их мелко нарубленными сухофруктами (курагой и очищенным урюком).

Многие врачи советуют своим пациентам, страдающим от холецистита, не менее раза в неделю устраивать так называемые «разгрузочные» дни, чтобы смягчить симптомы заболевания.

Меню разгрузочных дней при холецистите:

  • творожно-кефирное (до полутора литров кефира и до трехсот граммов творога в сутки);
  • рисово-компотные (до полутора литров компота на основе сухофруктов и до трехсот граммов разваренного белого риса);
  • фруктовое (полтора – два килограмма спелых, лучше сезонных яблок без кожуры).

Питание при воспалении желчного пузыря должно быть сбалансированным. Следуя рекомендациям, озвученным в этой статье, вы сможете ускорить лечение холецистита и значительно смягчить симптомы этой неприятной патологии.

Помните: несоблюдение диеты чревато появлением новых проблем со здоровьем.

Соблюдайте ее неукоснительно, придерживайтесь комплексного лечения и будьте здоровы!

Видео:

Лечебная диета при полипах в желчном пузыре

Лечебная диета при полипах в желчном пузыре

Диетическое питание при патологиях печени и желчных путей позволяет легче перенести заболевание, контролировать симптомы и устранить нарушение пищеварения. Полипы желчного пузыря представляют собой разрастание слизистой оболочки, что при неадекватном лечении может привести к малигнизации и развитию онкологической патологии.

Лечение подбирается зависимо от запущенности патологического процесса: сначала состояние поддерживается медикаментозно, народными средствами и правильным питанием. Строгая диета при полипах в желчном пузыре назначается с целью нормализации оттока желчи и процессов переваривания пищи, дабы предупредить осложнения и патологии печени.

Питание при полипах одно из наиболее строгих, больной должен употреблять не более 2000 калорий в день, при этом избегать жиров, углеводов, продуктов с холестерином. Любые животные жиры запрещены при заболевании желчного пузыря, как и копчености, эфирные масла, бобовые.

Принципы питания

Принципы питания

Больной с полипами в желчном пузыре до момента проведения хирургического лечения должен питаться по принципам лечебной диеты № 5. Эта диета предполагает уменьшение потребления «ненужных» калорий, но при этом организм получает все необходимые вещества.

Питание больных с полипами должно отвечать следующим принципам:

  • продолжительность диеты – 2 месяца;
  • принимать пищу необходимо по 5 раз в день;
  • каждый прием пищи должен восполнять потребность в белках, сложных углеводах, клетчатке, витаминов и минералов;
  • за 2 месяца диеты 5 дней можно питаться, игнорируя правила.

Важно! Лечебная диета должна совмещаться с небольшими физическими нагрузками ежедневно, потому вместе с врачом больной должен подобрать упражнения.

Диета стол № 5 применяется весь период терапии полипов желчного пузыря, потому важно знать основные характеристики лечебно-профилактического питания. Больной должен ограничить потребление холестерина, жиров, заменив их большим количеством овощей и фруктов. Ежедневный рацион должен быть сбалансированным, что позволит избежать дефицитных состояний ослабленного заболеванием организма. Углеводы и белки можно употреблять в привычном количестве, дабы поддерживать нормальную мозговую и мышечную активность.

Запрещенные продукты

Запрещенные продукты

Диета стол № 5 запрещает употребление следующих продуктов:

  • алкогольные напитки, крепкий чай и растворимый кофе;
  • горячие и слишком холодные блюда;
  • жареное, копченое, консервированное;
  • сладости, в особенности крема и белый шоколад;
  • выпечка, белый хлеб (за исключением сухариков);
  • из овощей нельзя кушать баклажаны, лук, чеснок, редис;
  • острые приправы, соусы, перец;
  • маринованные блюда, жирные сорта мяса и рыбы;
  • кукурузная, ячневая, чечевичная крупа.

Важно! Практически все ягоды и некоторые фрукты запрещены при полипах желчного пузыря.

Ухудшить общее состояние больного могут такие продукты как щавель, чеснок, так как они сильно раздражают слизистую оболочку всего кишечника. Больной во время лечения должен исключать избыточное образование газов и запоров, все продукты должны быть легкими и быстро перевариваться. С этой целью нужно исключить грибы, красное мясо, колбасы.

Разрешенные продукты

Разрешенные продукты

При полипах желчного пузыря врачи рекомендуют включить в рацион следующие продукты:

  1. подсушенный белый хлеб, сухарики;
  2. отваренные овощи, пюре, супы, гречневая, овсяная каша;
  3. не более двух вареных яиц в неделю;
  4. из напитков кисели, компоты, слабый зеленый чай, чистую воду и лечебные отвары;
  5. растительное и подсолнечное масло, но не более двух ложек;
  6. сухофрукты, бананы, некислые яблоки, гранаты;
  7. из сладостей зефир, мармелад, пастила;
  8. морепродукты: креветки, мидии, устрицы в ограниченных количествах;
  9. кисломолочные продукты, сыр, простокваша, творог;
  10. нежирных сортов рыба: судак, хек, тунец;
  11. крольчатина, телятина, индейка на пару или вареная.

Важно! Несмотря на то, что мед при многих заболеваниях выступает лечебным продуктом, кушать его при полипах желчного пузыря нельзя.

Лечебные травы при полипах

Лечебные травы при полипах

Диета при полипах должна включать народные лечебные средства лечения. С этой целью можно применять чистотел, зверобой, укроп, траву череды.

Рецепты лечения полипов в домашних условиях:

  1. Измельченную траву чистотела залить кипятком и оставить в термосе. Настаивается отвар три часа, после чего процеживается и принимается по столовой ложке до еды. Продолжительность лечения чистотелом – месяц, после чего нужно сделать перерыв на 10 дней и повторить курс.
  2. Цветки бессмертника, зверобоя, ежевики, листки подорожника в количестве 20 грамм смешиваются и заливаются кипятком. Отвар настаивается несколько часов, принимается за полчаса до приема пищи на протяжении месяца.
  3. Смешать цветки ромашки, чистотел и траву зверобоя. Залить кипятком, настоять 7 часов и принимать по столовой ложке перед едой. Терапевтический курс продолжается один месяц, после чего совершается перерыв на 10 дней.

Правильно подобранный рацион и следование принципам здорового питания помогает больным легче переносить заболевание, снять болезненность и предупредить переход полипов в злокачественное образование. Важно в лечении полипов скорректировать не только питание, но и режим дня. Нужно ложиться спать в одно время, ежедневно совершать прогулку на свежем воздухе.

Добавить комментарий

Ваше имя

Ваш комментарий